Наши правила и принципы

Несколько важных моментов, о которых вам следует знать.
Важные правила нашей работы

Мы предпочитаем общаться по электронной почте. Пожалуйста, сообщайте нам всю важную информацию, ваши пожелания и изменения в согласованном меню и наборе услуг по адресу mishka.catering@gmail.com. Это гарантия того, что все ваши пожелания будут выполнены.

 

Мы всегда будем рады помочь вам советом и вместе продумать детали вашего мероприятия. Но, к сожалению, мы не event-агентство и не можем взять на себя поиск площадки, переговоры с администрацией, услуги по дизайну помещения, подбору музыки и развлечений для гостей. Мы готовим, красиво сервируем и подаем вкусную еду для ваших гостей — в этом мы профессионалы!

 

Заказ и оплата

Мы работаем по 100% предоплате. Наши услуги можно оплатить:

·  В нашем кафе Общество чистых тарелок наличными или по карте,
·  Банковской картой online
·  По безналичному расчету — для юридических лиц.

 

Согласовать меню и получить актуальные цены, а также внести предоплату (от 5000 рублей) вы можете не ранее, чем за 60 дней до мероприятия. Полная оплата производится не менее чем
за 5 рабочих дней
 до мероприятия.
 

Рекомендуемый срок внесения оплаты и согласования всех услуг — 10 рабочих дней до мероприятия.

 

Для того чтобы заранее забронировать наши услуги, достаточно сообщить по электронной почте: дату, время, количество гостей, меню и тип обслуживания, ваш телефон. Все сметы, составленные более, чем за 60 дней до мероприятия, считаются предварительными, мы не берем на себя обязательства по их исполнению.

 

Формирование цены

Итоговая цена складывается из стоимости меню на гостя и дополнительных услуг. У нас нет сервисного или пробкового сбора,
а также никаких других скрытых наценок, помимо указанных в смете.

Для того, чтобы убедиться, что всё включено в смету, внимательно прочитайте правила нашей работы, и проверьте всю информацию в этом заказе. Услуги, не включенные в смету (например, обслуживание у столов или сверхурочные часы работы), оказаны не будут.

 

Стоимость меню рассчитывается комплексно. Мы не можем сообщить вам отдельно цену каждой позиции! Стоимость заказа складывается из общего объема закусок, сложности меню, количества трудочасов поваров, официантов, водителей. Одна и та же закуска при заказе на 30 человек может стоить 100 рублей, а на 300 человек — 50 рублей. Но мы всегда готовы оптимизировать смету для того, чтобы уложиться в ваш бюджет.

 

Время на подготовку

Пожалуйста, учитывайте при аренде площадки, что нам всегда необходимо
· 2 часа до начала мероприятия для подготовки
· минимум 30 минут после окончания мероприятия
· техническое помещение для работы

Если на вашем мероприятии работают декораторы или любые другие подрядчики, то столы для сервировки закусок должны быть предоставлены не менее чем за 1 час до начала мероприятия.
Пожалуйста, сообщите нам заранее общий тайминг вашего мероприятия, чтобы мы подготовились и все рассчитали. Ускорить или замедлить подачу закусок, горячего и десертов непосредственно на мероприятии мы не сможем.

 

Дегустация

Если вы хотите попробовать нашу еду, приходите в кафе Общество чистых тарелок на Гороховой, 13, чтобы убедиться, что мы вкусно готовим, а наш персонал — приветливые и милые ребята. Если вы хотите провести дегустацию меню, которое будет на вашем
мероприятии, сообщите об этом менеджеру заранее. Стоимость дегустации составит от 3 000 рублей.

 

Дресс-код

Мы не носим бабочек, фраков и перчаток. Наши сотрудники — молодые симпатичные ребята, которые работают в наших ресторанах. Сообщите нам заранее про дресс-код мероприятия,
и мы будем строго ему следовать.

 

Количество официантов

Расчет количества официантов осуществляется следующим образом: 
1 официант на 15 гостей при обслуживании у столов, 
1 официант на 25 гостей при обслуживании в формате «возьми сам»
или «в обнос».

 

Доставка, уборка, монтаж

Мы всегда собираем и оформляем холодные закуски на месте, чтобы они были свежими и аппетитными. Горячее — доводим до готовности. 

 

Мы не сервируем еду и не можем организовать техническую зону под открытым небом. Если ваше мероприятие проходит загородом, еда может подаваться только в шатрах (на корабле — только на закрытой палубе), для работы кухни также необходим шатер, навес или отдельное помещение. Мы можем организовать обслуживание только на больших двухпалубных кораблях и частных яхтах, но не
работаем на небольших корабликах (до 40 гостей).
Мы не сервируем еду в лимузинах и патибасах.

 

Стоимость доставки и работы за пределами Санкт-Петербурга составляет 5 000–25 000 руб. и рассчитывается индивидуально для каждого заказа.

 

В смету не включены услуги по перемещению и расстановке тяжелой мебели. Сообщайте об этом заранее, и мы включим стоимость услуг грузчиков, а также запланируем в графике раннее начало подготовки к мероприятию.

 

После мероприятия мы убираем за собой посуду, мусор, место нашей работы. Однако мы не осуществляем комплексную уборку помещений и вывоз мусора после мероприятия. Эту услугу можно заказать дополнительно.

 

Отмена заказа и возврат денежных средств

Возврат предоплаты возможен при отмене заказа не позднее, чем за 5 рабочих дней до мероприятия. Предоплата возвращается в полном объеме за вычетом фактически понесенных расходов на закупку продуктов, одноразовой посуды и декора специально для вашего мероприятия. Возврат переведенных средств производится на ваш банковский счет в течение 5–30 рабочих дней.

При отмене заказа менее, чем за 5 рабочих дней до мероприятия, сумма возврата денежных средств согласовывается индивидуально.

 

Не забудьте!

Все изменения в меню, времени и локации возможны не позднее, чем за 5 рабочих дней. Это связано с тем, что для каждого мероприятия мы специально заказываем продукты и вызываем на работу обслуживающий персонал и транспорт.

 

Убедитесь в том, что вы сообщили нам все особенности мероприятия и площадки: какая посуда для напитков необходима, будет ли торт, как должна стоять мебель, во сколько придут первые гости, есть ли помещение для нас, вода, выделенная электрическая мощность и т.п. Если в помещении особые требования к работе: антикварная мебель, музейные объекты, строгие противопожарные правила, ценности, хрупкие вещи и т.п. — пожалуйста, сообщите нам об этом заранее!

 

Мы советуем вам подумать о персонале, который будет работать на вашем мероприятии (ведущий, звукорежиссер, капитан корабля, администратор, декораторы, музыканты и диджеи) и заказать для них у нас стафф-питание: кофе, сэндвичи, горячие обеды. Стоимость стафф-питания составляет от 450 рублей на человека. 

 

Если это ваша свадьба, пожалуйста, назначьте ответственного гостя, который будет улаживать все вопросы с нами. Чтобы вам не думать обо всех мелочах, не переживать и не отвлекаться!

 

Мы не event-агентство.
Мы готовим еду.

100% предоплата

за 5 рабочих дней.

Нашу еду можно попробовать
в кафе «Общество
чистых тарелок
».

Учитывайте время на подготовку!

Мы не можем сообщить вам отдельно цену каждой позиции!

Мы не носим фраков, бабочек и перчаток.

Сообщите нам заранее все особенности мероприятия и площадки.

Назначьте ответственного гостя, чтобы
не думать
о мелочах!